Tag Archives: Carne de miel

Cum să faci cea mai bună FRIPTURĂ DE MIEL

În ciuda reputaţiei de carne pretenţioasă, carnea de miel este, în realitate, mai uşor de gătit decât ai crede.

Continue Reading

Cum recunoşti carnea de miel proaspătă

Aprecierea prospețimii cărnii de miel se realizează organoleptic, folosindu-se organele de simț: văzul, mirosul și pipăitul.

Continue Reading

Cum tranşezi şi cum găteşti mielul de Paşte

Masa traditionala de Paste prevede in mod obligatoriu carnea de miel. Daca te-ai hotarat sa cumperi un miel, cel mai bine este sa stii de la cine il cumperi, iar producatorul sa aiba avizele sanitare.

Continue Reading

Pulpă de miel la cuptor

O friptură de zile mari, perfectă pentru masa de Paşte, după o reţetă Jamie Oliver.

Continue Reading

Cotlet de miel în stil marocan

O carne fragedă, scăldată în condimente şi friptă pe grătarul încins. Iată o masă bogată, demnă de oaspeţi de seamă.

Continue Reading