Feel Like Cooking

Cu cât mai multe culori, cu atât mai bine! Roşiile se folosesc la temperatura camerei.

Uneori, cele mai bune reţete sunt cele mai simple. Iată o salată răcoritoare delicioasă, cu o aromă inedită.

O salată suculentă, gata în câteva minute, ideală în curele de slăbire. Menta răcoritoare şi brânza sărată asigură un echilibru perfect cu dulcele uşor afumat al pulpei de pepene. 

Una dintre cele mai bune metode de a păstra verzi ierburile aromatice este congelarea. Prin acest proces, aroma plantelor este păstrată o perioadă îndelungată, asigurând mâncărurilor un gust desăvârşit.

Grăsimile saturate, considerate “nesănătoase” de majoritatea nutriţioniştilor, nu au efecte negative asupra sănătăţii inimii, au descoperit cercetătorii britanici de la Universitatea Cambridge.

Ciuperci proaspete, scăldate în ulei de măsline şi cimbru şi învelite cu un strat generos de brânză – iată un aperitiv nobil, plin de savoare.

Garnitura perfectă pentru carnea de porc. Iată o reţetă de sezon, perfectă pentru masa de Crăciun. Ingredientele sunt suficiente pentru patru porţii.

Înnăbuşiţi, apoi copţi, morcovii capătă o dulceaţă plină de savoare. Ingredientele sunt suficiente pentru patru porţii.

O reţetă de sezon, care trebuie neapărat încercată. Păstrarea unei fâşii de coajă pe vânătă permite toppingului să se topească fără să se scurgă. Sosul de roşii şi vinetele se pot prepara cu o zi înainte. Se păstrează la rece, acoperite.

O supă delicată, cu textură cremoasă şi aromă puternică, perfectă pentru zilele lungi şi friguroase.

O salată rapidă, într-o interpretare clasică, dar cu o aromă puternică, perfectă pentru prânz.

Cu gândul la vacanţă, ne întoarcem la o reţetă răcoritoare şi foarte aromată, marca Jamie Oliver.