Aperitive perfecte pentru o masă festivă. Ingredientele sunt suficiente pentru 18-20 de bucăţi.
Ingrediente:
300 g brânză de capră, de la frigider
sare
piper
Pentru ornat:
3-4 linguriţe de miere
seminţe de susan
seminţe de mac
alune măcinate
fulgi de migdale
piper roz
parmezan ras
ceapă verde, mărunţită
Mod de preparare:
Brânza se desface într-un castron, apoi se pasează cu o furculiţă. Se potriveşte de sare şi piper.
Când îşi pierde din tărie, se modelează biluţe de mărimea unei nuci. Fiecare biluţă se scufundă într-un amestec de miere şi 4-5 linguri de apă rece, apoi se trece prin seminţe, alune, ceapă verde sau prin orice alte cobinaţii.
Trufele se pun pe un platou şi se servesc.
Adaptare după o reţetă lifestylefood.com.au.
